改版香港猪肠粉

这改版香港猪肠粉超容易准备，全部买现成的来配搭即可。口感还可以只不过不能和用米浆蒸的比。用米浆来蒸的会比较幼及比较滑.

材料：

数条猪肠粉，

一些鲜虾 （加些麻油，胡椒粉，酱油及少许的粟米粉来腌一下）

一些叉烧（切小块）
酱汁- 120ml 清水，2大匙的酱油，2 小匙糖， 1/2 小匙麻油 （全部搅匀煮滚即可 （随个人口味）。

配料： 少许的炒香的芝麻及少许的炸油葱。

做法：

1.） 把猪肠粉弄开后，把叉烧碎，虾仁排在猪肠粉上后卷起排在盘上蒸十分钟即可

2.）把酱汁淋在蒸好的猪肠粉上再撒些炸油葱及芝麻即可上碟。