Wednesday, 11 August 2010

清汤王帝面

近半年来,每天都很忙所以没有时间煮面来当早餐。丈夫及孩子们都吃面包吃到怕了。刚好昨天到菜市逛一逛,买了些胡萝卜,香菜,鸡肉及鱼丸来煮这清汤王帝面。
煮沸一锅水加入面把面烫软后加入装满冷水的冷水盆内过冷河捞起滴干即可。
材料有香菜一颗 (切小段)
鸡肉一块,一些香菇
一条胡萝卜切片。
一些炸鱼丸及炸腐竹片

调味料:
盐,胡椒粉

煮法:
1.)把2 公升的清水/鸡汤(放鸡汤比较有味道及好吃)煮滚后加入鸡肉,香菇,胡萝卜,鱼丸煮至滚后再加入炸腐竹片,香菜及调味料煮至滚即可。

3 comments:

蓝色小厨 said...

我来吃面咯。。。清请淡淡的刚我啦。。。嘻嘻!!

HS Kitchen And Hobby said...

蓝色小厨, 请你尽情的慢慢享用吧, 我去泡杯咖啡烏给你配面哦。

Anncoo said...

我这样迟才来,一定吃不到喽。。。
哪请你到我新家吃榴莲塔。