Fried Spaghetti 炒意大利面

Today try to cook the spaghetti in oriental style. 今天尝试把意大利面煮成东方口味。

Ingredients 材料
1 packet Spaghetti -angle hair type.（cook till soft and drain well)
1包幼的意大利面煮软后排掉水弄干。

1 onion cut to 8 pieces. 一粒大葱切成八片。

some prawn 一些虾。

1 packet oyster mushroom （use hand to tear it, will feel it taste nicer with the texture.)
1 包鳳尾菇 （用手来撕，口感会比较好吃）。

some chicken (season with light soya sauce ,sesame oil and pepper) 一些鸡肉 （用酱油，麻油及胡椒粉腌）

seasoning - 1 tbsp black soya sauce, 2 tbsp light soya sauce and 2tbsp water mix together
调味料- 1 大匙黑酱油，2大匙酱油及2 大匙水搅和。

Method 做法：


1.) Heat up the wok with oil, put in the onion fry till fragrant then put in the seasoned chicken,prawn and keep fry till 80% cook.

2.) Add in the oyster mushroom keep stir till cook.

3.) Put in the spaghetti and seasoning fry till fragrant and cook then dish up.

一。）烧热镬及油，把大葱放进镬内炒至香后把虾及腌了的鸡肉放进镬内继续炒至八成熟。

二。）加入鳳尾菇继续炒至熟。

三。）把煮软的意大利面和调味料放进镬内炒至香后即可。